français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Strudel au poulet
Vin chaud à l'orange
Bouillie de riz
Un copieux rouleau de thon
Escalopes de poulet
Salade d'ananas et de noix
Bigos de choucroute avec du riz
Tous les guides touristiques sur la Pologne écrivent que dans ce pays, vous devez absolument goûter au bigos classique ou bigus. Les locaux l'appellent souvent ragoût. La base est la choucroute à la polonaise, mijotée avec du chou frais, plusieurs types de viande, des saucisses, des fruits secs, des champignons et des légumes racines. De plus, si vous préparez ce plat selon les traditions polonaises, cela prendra plusieurs jours aux ménagères. Il existe également des options rapides pour préparer le plat, par exemple des bigos à base de choucroute avec du riz.
Comment cuisiner Bigos de choucroute avec du riz
Étape 1
Préparez la base pour les bigos. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Placez-y le porc. Faire frire pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite l’oignon et la carotte. Laissez mijoter encore 3 à 4 minutes. Mettre le riz dans la poêle et remuer.
Étape 2
Ajoutez les ingrédients restants et laissez mijoter les bigos. Ajoutez la choucroute au riz et à la viande. Bien mélanger. Réglez le feu à moyen. Laisser mijoter 5 minutes. Ajoutez ensuite l’ail, le sel, le poivre et l’eau. Attendez que le liquide bout, réduisez le feu au minimum. Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Bigos de choucroute avec du riz - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Levain pour yaourt maison
Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Joues de veau aux morilles et gratin de pommes de terre
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.