Lonza di maiale alle mele

Un modo delizioso e facile per cucinare il maiale tenero

Come cucinare Lonza di maiale alle mele

Passo 1

Disporre la lonza di maiale in una teglia ampia. Sale e pepe.

Passo 2

Lonza di maiale alle mele

Guarnire con le mele affettate e le cipolle affettate.

Passaggio 3

Completare con sidro o vino bianco. Coprire e cuocere per 4-5 ore a 100 C. Ho cotto di notte.

Passaggio 4

Tagliare a fette la carne di maiale e servire con la salsa di mele.

Lonza di maiale alle mele - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Assolutamente! Anche se questa ricetta è fantastica con mele da forno classiche come le Honeycrisp o le Granny Smith, sentiti libero di sperimentare con le tue preferite. Le mele più sode che mantengono bene la forma durante la cottura sono generalmente le migliori.
Succo di mela o anche brodo di pollo possono essere usati come sostituti. Aggiungeranno umidità e sapore, anche se il gusto sarà leggermente diverso dal sidro o dal vino.
Conserva gli avanzi di lonza di maiale e mele in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
Sì, certo! Lascia raffreddare completamente la carne di maiale, quindi avvolgila strettamente in carta da congelamento o mettila in un contenitore adatto al congelatore. Congela per un massimo di 2-3 mesi. Scongela completamente in frigorifero prima di riscaldarla.
Per ottenere i migliori risultati, riscalda la carne di maiale in una pirofila con un po' del liquido di cottura per mantenerla umida. Copri con un foglio di alluminio e cuoci in forno a 160°C (325°F) finché non si sarà riscaldata completamente. Puoi anche riscaldarla nel microonde, ma potrebbe asciugarsi leggermente.
Per rendere questa ricetta a basso contenuto di carboidrati, ometti le mele o usane una quantità molto piccola. Prendi in considerazione l'aggiunta di altre verdure a basso contenuto di carboidrati come peperoni o funghi insieme alle cipolle.
Sì, questa ricetta funziona bene in una pentola a cottura lenta. Segui gli stessi passaggi, mettendo la lonza di maiale, le mele e le cipolle nella pentola a cottura lenta con il sidro o il vino. Cuoci a fuoco basso per 6-8 ore o ad alta temperatura per 3-4 ore, o finché la carne di maiale non sarà molto tenera.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Daikon sottaceto

Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.

Categorie Menu Ricette
Superiore