La crostata di farina di mais alle prugne è un'ottima opzione per i dolci fatti in casa per il tè serale, può anche essere servita per il tè pomeridiano. Si prepara in modo molto semplice e veloce.
Sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungi la panna acida. Mescolare.
Poi farina di mais e frumento, lievito in polvere.
Mescolare.
Ungete la forma con il burro. Versare l'impasto.
Tagliare le prugne in 2 parti, togliere il nocciolo. Stendere le metà di prugne sulla superficie dell'impasto, affogare leggermente nell'impasto. Spolverizzate con la cannella.
Mettere in forno preriscaldato. Cuocere a una temperatura di 180-190 gradi per circa 25 minuti.
Spolverizzate con zucchero a velo. Buon Appetito!