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I prodotti dietetici senza glutine sono di tendenza: ti aiuteranno a mantenere la forma, ma saranno comunque gustosi. Una buona opzione per un dessert sano potrebbe essere la ricetta della torta al cocco, che può essere preparata con kefir, panna o latte. La torta contiene more, che sono molto benefiche per l'organismo.

Passo 1

Preparare l'impasto. Aggiungere la stevia, le scaglie di cocco, la farina e la vaniglia nella ciotola con i tuorli. Versare il latte e sbattere fino a ottenere un composto liscio. In una ciotola separata, sbattete gli albumi fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere le proteine al composto e mescolare.

Passo 2

Prepara una torta. Versate l'impasto nella teglia e distribuite le more sulla superficie. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti, verificando la cottura con uno stuzzicadenti.