italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Zuppa di sottaceti con fagioli
Gamberi con pomodori in salsa cremosa
Panna Cotta a Casa
Borscht con cavolo
Cotolette di pollo in padella
Zuppa "Rasam"
Zuppa di sottaceti con fagioli
Il rassolnik è un piatto nazionale russo. Nella maggior parte dei casi questa zuppa viene preparata utilizzando carne di manzo, a cui viene aggiunto anche orzo perlato. È possibile sostituire la carne di manzo con un'altra carne o cucinare la zuppa senza, perché il piatto sarà comunque sostanzioso. La particolarità del rassolnik è l'aggiunta di cetrioli sottaceto e salamoia di cetrioli. Aggiungendo i fagioli la zuppa diventerà ancora più nutriente.
Come cucinare Zuppa di sottaceti con fagioli
Passo 1
Versate 2 litri di acqua sulla carne, aggiungete la foglia di alloro e mettete sul fuoco. Aspettare che arrivi a ebollizione e abbassare la fiamma. Lasciare cuocere il brodo per circa mezz'ora.
Passo 2
Tritare la cipolla. Tagliare le carote a pezzetti oppure utilizzare una grattugia a fori grossi. Tagliare le patate a pezzi di medie dimensioni.
Fase 3
Tritare i cetrioli.
Fase 4
Scaldare una padella con olio vegetale. Aggiungere la cipolla e la carota. Cuocere fino a quando non diventa morbido.
Fase 5
Tagliare la carne cotta in piccoli pezzi e rimetterla nella padella.
Fase 6
Portare il brodo a ebollizione. Aggiungere le patate e l'orzo perlato e cuocere per 5 minuti.
Passo 7
Mettere le verdure fritte, i fagioli e i sottaceti nel rassolnik. Aggiungere sale e pepe.
Passo 8
Cuocere fino a quando l'orzo perlato non è pronto.
Zuppa di sottaceti con fagioli - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Maionese fatta in casa
La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Gamberetti in pastella alla birra
I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Gamberi impanati al panko
I gamberi impanati sono un ottimo antipasto per una serata intima. I rappresentanti più grandi di questi piccoli crostacei sono i gamberi tigre. Hanno preso il loro nome dal loro aspetto e dalle strisce sulla loro conchiglia. Il pangrattato Panko è u
