Gurkensuppe mit Bohnen
Rasselnik ist ein russisches Nationalgericht. Meistens wird diese Suppe mit Rindfleisch zubereitet und es wird auch Perlgraupen hinzugefügt. Sie können das Rindfleisch durch eine andere Fleischsorte ersetzen oder die Suppe ohne Rindfleisch kochen, da das Gericht trotzdem sättigend ist. Das Besondere am Rassolnik ist die Zugabe von eingelegten Gurken und Gurkenlake. Durch die Zugabe von Bohnen wird die Suppe noch nahrhafter.
Wie man kocht Gurkensuppe mit Bohnen
Schritt 1

Das Fleisch mit 2 Litern Wasser übergießen, Lorbeerblatt hinzufügen und aufs Feuer stellen. Warten Sie, bis es kocht, und reduzieren Sie die Hitze. Die Brühe etwa eine halbe Stunde kochen lassen.
Schritt 2

Die Zwiebel hacken. Schneiden Sie die Karotten in kleine Stücke oder verwenden Sie eine grobe Reibe. Die Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden.
Schritt 3

Die Gurken klein schneiden.
Schritt 4

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Zwiebel und Karotte dazugeben. Kochen, bis es weich ist.
Schritt 5

Das fertige Fleisch in kleine Stücke schneiden und wieder in die Pfanne geben.
Schritt 6

Die Brühe zum Kochen bringen. Kartoffeln und Perlgraupen hineingeben und 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 7

Geben Sie das gebratene Gemüse, die Bohnen und die Essiggurken in den Rassolnik. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 8

Kochen, bis die Perlgraupen gar sind.
Gurkensuppe mit Bohnen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Hühnermägen
Gerichte aus Hühnermägen werden sehr häufig in der asiatischen, indischen und georgischen Küche verwendet. Hühnermägen passen gut zu jedem Kartoffelgericht, aber auch zu Pasta. Sie werden zur Herstellung von Salaten, Suppen, Koteletts und Gulasch ver
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,