Zuppa Rassolnik
Il rassolnik è un piatto classico della cucina russa che ha più di 500 anni! Provate a preparare un delizioso rassolnik con manzo, sottaceti, pomodori e peperoni rossi.
Come cucinare Zuppa Rassolnik
Passo 1

Lessare la carne di manzo in acqua salata finché non è cotta. Quindi mettete la carne su un tagliere e tagliatela a striscioline. Filtrare il brodo di carne.
Passo 2

Grattugiare le carote e i cetrioli con una grattugia a fori grossi.
Fase 3

Tagliate le patate a cubetti e la cipolla a spicchi.
Fase 4

Tagliare il peperone e i pomodori a cubetti.
Fase 5

Rosolare la cipolla e la carota a fuoco medio finché le verdure non saranno cotte a metà. Quindi aggiungete i pomodori e i peperoni nella padella e fate sobbollire le verdure per altri 5 minuti.
Fase 6

Mettere la carne e le patate in una casseruola con il brodo di manzo. Portare il contenuto della pentola a ebollizione e lasciar sobbollire a fuoco medio per 10 minuti.
Passo 7

Aggiungere il contenuto della padella, i sottaceti, la foglia di alloro e i grani di pepe nero. Aggiungere sale alla zuppa a piacere e cuocere il contenuto della pentola per altri 20 minuti. Quando si aggiunge il sale al piatto, bisogna tenere presente che la zuppa contiene già sottaceti e salamoia.
Passo 8

Togliete la zuppa dal fuoco e aggiungete le erbe aromatiche tritate finemente a piacere. Lasciate riposare la zuppa e servitela. Buon appetito!
Zuppa Rassolnik - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Biscotti di ricotta con banana
Per preparare i biscotti con ricotta e banana, usate una banana matura, in modo che i prodotti da forno risultino dolci senza dover usare zucchero. Puoi anche mescolare il latte condensato con la banana. I biscotti preparati senza una lunga cottura d
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Limonata fatta in casa con acido citrico
Fare la limonata fatta in casa con acido citrico non è facile, ma molto semplice, ma in questo modo regalerai ai tuoi cari non solo il fresco desiderato in una calda giornata estiva, ma regalerai loro anche l'esperienza di gusto più piacevole. Il
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen