Petto d'anatra con riso e salsa piccante di carote
Piatto delizioso e salutare con riso e salsa brillante! Facile e veloce da preparare, regola la piccantezza della salsa a piacere o addirittura rendi la salsa dolce e piccante senza peperoncino!
Come cucinare Petto d'anatra con riso e salsa piccante di carote
Passo 1
Fare dei tagli nella pelle del petto e condire con sale e pepe su entrambi i lati.
Passo 2
Friggere il petto su entrambi i lati, partendo dal lato della pelle. Chiudi il coperchio e porta al tuo grado di tostatura preferito.
Passaggio 3
Spremere il succo dalle carote, ottenendo 100 ml.
Passaggio 4
Diluite il succo con l'acqua, aggiungete la farina, mescolate bene senza grumi, aggiungete il resto degli ingredienti per la salsa (se non vi piace il piccante, non aggiungete un baccello di pepe).
Passaggio 5
Portare a ebollizione la salsa, far bollire a fuoco basso mescolando per alcuni minuti fino alla densità desiderata. Il baccello di peperone può essere rimosso in qualsiasi momento, rendendo così la salsa più piccante o viceversa. Filtrare la salsa finita in una salsiera.
Passaggio 6
Adagiare le fettine di petto sul riso e versarvi sopra la salsa, servire decorando con le erbette!
Petto d'anatra con riso e salsa piccante di carote - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d