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Zuppa di sottaceti con orzo perlato per l'inverno
Preparare la zuppa di sottaceti in un barattolo è un'ottima soluzione se all'improvviso hai bisogno di preparare urgentemente qualcosa per pranzo o cena, ma non hai tempo. Puoi conservare questo piatto a lungo; per servirlo è sufficiente riscaldarlo. Questa ricetta ti aiuterà a risparmiare tempo e a preparare in modo rapido e delizioso una zuppa sana per tutta la famiglia.
Come cucinare Zuppa di sottaceti con orzo perlato per l'inverno
Passo 1
Tagliamo le verdure: patate, cipolle, aglio e sottaceti. Le carote possono anche essere tritate finemente o grattugiate.
Passo 2
Tritare finemente la carne di manzo lavata e farla bollire.
Fase 3
L'orzo perlato deve essere sciacquato e aggiunto alla padella insieme alla carne. Aggiungeteci anche le patate.
Fase 4
Friggere le verdure. E quando si forma una crosticina dorata, versate il concentrato di pomodoro.
Fase 5
Aggiungete i cetrioli sottaceto nella padella, prendete un po' di brodo dalla padella e aggiungetelo alle verdure; lasciate sobbollire per circa 10 minuti.
Fase 6
Aggiungere al brodo le verdure, le spezie e l'aglio, lasciare sobbollire la zuppa e togliere dal fuoco.
Passo 7
Sterilizzare il barattolo in cui conserverete la zuppa di sottaceti. Dopo aver versato la zuppa, arrotolate il coperchio. Questa zuppa può essere conservata per molto tempo.
Zuppa di sottaceti con orzo perlato per l'inverno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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