italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Tortine con ricotta
Pancake senza lievito
Insalata di zucchine piccante per l'inverno
Zuppa di piselli con pancetta
Chips di zucca
Frittelle di patate bielorusse
Crema di champignon con porri
Una zuppa di funghi cremosa, profumata e delicata è un primo piatto facile da preparare, ma molto gustoso e di grande effetto. Per prepararlo vi serviranno una patata grande o due piccole, cipolle, funghi, burro, acqua e panna. È possibile sostituire l'acqua con brodo vegetale o di pollo. Allora la zuppa cremosa sarà ancora più ricca e nutriente.
Come cucinare Crema di champignon con porri
Passo 1
Tritare finemente la cipolla. Tagliare i funghi per friggerli. Tagliare le patate a cubetti.
Passo 2
Fate sciogliere 50 g di burro in una padella dai bordi alti. Mettere la cipolla tritata nella padella. Rosolare la cipolla finché non diventa leggermente dorata, per 3-4 minuti. Disporre i funghi affettati sopra la cipolla. Rosolare le cipolle e i funghi per 5-7 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Fase 3
In una casseruola dai bordi alti fate sciogliere il burro rimasto. Mettete le patate in una casseruola e friggetele a fuoco medio finché non saranno dorate, per 5-7 minuti. Mettere i funghi fritti e le cipolle nella padella. Versare un bicchiere di acqua calda bollita nella pentola. Fate stufare le verdure e i funghi sotto il coperchio per 10 minuti.
Fase 4
Versate la panna nella padella e fate sobbollire per altri 3-5 minuti. Frullare gli ingredienti con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto liscio. Dividete la crema nei piatti porzionati e servite. Buon appetito!
Crema di champignon con porri - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni