Crema di carote
La crema di carote è un piatto facile da preparare e ipocalorico. Le carote bollite sono facilmente digeribili e contengono un'enorme quantità di vitamine e sostanze nutritive. Questo piatto è preparato con la panna, che gli conferisce un sapore delicato e vellutato. Per cucinare, scegliere panna dal 10 al 30%. Il contenuto di grassi della panna per tali piatti solitamente non supera il 30%, poiché una panna più grassa nel frullatore può coagulare formando un grumo cremoso, che rovinerebbe sia l'aspetto che il sapore del piatto.
Come cucinare Crema di carote
Passo 1

Lessare le verdure. Versate l'acqua in una pentola e aggiungete le verdure tritate. Portare a ebollizione e cuocere per 25 minuti.
Passo 2

Frullare le verdure cotte. Scolare l'acqua dalla padella. Schiacciare le carote, le patate e le cipolle bollite con uno schiacciapatate o un frullatore.
Passo 3

Aggiungere gli ingredienti rimanenti e terminare la cottura della zuppa. Versare il latte nelle verdure, aggiungere la panna acida, il sale e il pepe. Mescolare bene e far cuocere per 2-3 minuti a fuoco medio.
Crema di carote - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Maionese fatta in casa
La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La
Gamberi impanati al panko
I gamberi impanati sono un ottimo antipasto per una serata intima. I rappresentanti più grandi di questi piccoli crostacei sono i gamberi tigre. Hanno preso il loro nome dal loro aspetto e dalle strisce sulla loro conchiglia. Il pangrattato Panko è u
Stinco di maiale alla ceca
La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,