Zuppa cremosa in una pentola multicooker

Cookinero 9 apr 2025

Diversi anni fa, i nutrizionisti hanno condotto delle ricerche per scoprire quale tipo di zuppa fornisca un senso di sazietà duraturo: la zuppa semplice o la zuppa cremosa. Si è scoperto che dopo aver mangiato una zuppa cremosa il corpo si sente sazio più velocemente e più a lungo. Di conseguenza, per chi ha urgente bisogno di perdere peso, questo è un ottimo modo! È possibile preparare una delle zuppe più deliziose, la zuppa cremosa al formaggio, in una pentola multicooker, risparmiando tempo in cucina.

Come cucinare Zuppa cremosa in una pentola multicooker

Passo 1

Zuppa cremosa in una pentola multicooker

Fare una frittura. Accendere il multicooker in modalità “frittura”. Aggiungere l'olio d'oliva nella ciotola asciutta della multicooker. Quando l'olio è caldo, aggiungere la cipolla e la carota. Friggere per 10 minuti.

Passo 2

Zuppa cremosa in una pentola multicooker

Cuocere la zuppa. Versare l'acqua sul composto per friggere e aggiungere le patate. Aggiungere sale e spezie. Chiudere la pentola multicooker. Impostare la modalità su “stufato” o “zuppa”. 5 minuti prima che sia pronto, aprire il coperchio e aggiungere il formaggio. Chiudere il coperchio fino a sentire un segnale acustico.

Fase 3

Zuppa cremosa in una pentola multicooker

Preparare una zuppa cremosa. Aprire il coperchio. Lasciate riposare la zuppa per 15 minuti per farla raffreddare leggermente. Frullare il contenuto con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza liscia.

Zuppa cremosa in una pentola multicooker - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare olio di semi, olio di cocco o burro al posto dell'olio d'oliva. Assicurati solo che l'olio abbia un punto di fumo alto per friggere.
Per una versione vegetariana, usa brodo vegetale al posto dell'acqua. Per quella vegana, elimina il formaggio o usa un'alternativa vegetale.
Sì, lascia raffreddare completamente la zuppa, poi conservala in un contenitore ermetico. Puoi congelarla fino a 3 mesi. Riscalda sul fornello o nel microonde, mescolando di tanto in tanto.
Servila con pane croccante, un'insalata fresca o verdure grigliate per un pasto bilanciato. Aggiungi erbe aromatiche o crostini per una texture extra.
Trasferisci la zuppa a pezzi in un frullatore tradizionale. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia, ma attento con i liquidi caldi: lasciali raffreddare un po' e tieni il coperchio leggermente sollevato per far uscire il vapore.
Sì, sostituisci le patate con cavolfiore o zucchine per una versione low-carb. Regola i tempi di cottura perché queste verdure cuociono più in fretta.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigo per 3-4 giorni. Riscalda dolcemente sul fornello o nel microonde, aggiungendo un goccio d'acqua se necessario.
Certo! Prova ad aggiungere sedano, porri o spinaci per più sapore e nutrienti. Regola i tempi di cottura in base alle verdure scelte.

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