Stagione delle patate

Immergiti nella nostra categoria "Stagione delle Patate" per le migliori ricette, consigli di cucina e informazioni sulle diverse varietà di patate. Trova ispirazione per piatti deliziosi, dal classico purè alle creative insalate di patate. Arrosto, al forno o fritte, scopri la versatilità di questo umile tubero. Scopri il periodo di massima resa delle patate e come selezionare quelle più fresche per sapore e consistenza ottimali.

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Frittelle di patate con formaggio

Come cucinare le frittelle di patate con formaggio in padella affinché il piatto sia il più sano possibile? Niente di più facile! Utilizzeremo un minimo di farina di riso, formaggio ipocalorico e cipollotti. La ricetta è semplicissima, ci vogliono so

Stufato di verdure al forno

Zucca dolce, peperoni, carote, cipolle e patate cotti al forno sono un ottimo piatto per pranzo o cena. Ci vuole tempo per prepararlo, ma pochissimo sforzo. Basta tritare tutti gli ingredienti, metterli in una teglia, condire con sale e pepe e cuocer

Tacchino con funghi in pentola

La ricetta per cucinare il tacchino con i funghi in pentola conquista per la sua semplicità e per il gusto unico del piatto che ne deriva. La ceramica non è un materiale tossico e non rilascia sostanze nocive durante il processo di riscaldamento. Il

Casseruola di patate con panna

La casseruola si prepara con le patate grattugiate o tagliate a fettine sottili. Anche se questo metodo di preparazione degli ingredienti aumenta il tempo di cottura, il risultato ne vale la pena. Grazie al lungo tempo di cottura, le patate assorbono

Patatine fritte al forno

Deliziose e aromatiche patatine fritte cotte al forno sono un ottimo contorno per il pranzo. Come cuocere le patatine fritte nel forno in modo che siano croccanti all'esterno e cotte all'interno? È facile farlo a casa seguendo la ricetta pass

Insalata americana di patate e uova

L'insalata di patate e uova è facile da preparare e, credetemi, è molto gustosa! Può essere servito anche su una tavola festiva, giocando con il metodo di presentazione. Provate una ricetta insolita e fate felici la vostra famiglia e i vostri ami

Purea di zuppa di formaggio

È generalmente accettato che la zuppa sia il primo piatto servito in tavola. Esistono numerose ricette diverse, tra cui spiccano le zuppe cremose. La purea di formaggio è una preparazione facile e veloce. Un gusto molto delicato e gradevole a base di

Borscht con acetosa e uovo

Il piatto nazionale della cucina slava è ovviamente il borscht. Questo piatto è preparato in tutto il mondo ed è spesso associato alla Russia o ai paesi dell'Europa orientale. Questa ricetta del borscht è piuttosto insolita e originale. Per prepa

Insalata Mimosa con Saury

L'insalata Mimosa è un classico della cucina sovietica. Sembra molto festoso, nonostante sia preparato con ingredienti semplicissimi. L'insalata deve il suo nome al suo aspetto, associato ai fiori di mimosa, in quanto è decorata con tuorlo d&

Coniglio con patate

La tenera carne di coniglio dietetica con patate al forno e funghi è un piatto gustoso e aromatico per una festa in famiglia e per qualsiasi ricorrenza. Le erbe provenzali in crema gli conferiscono una piccantezza particolare. Prima di cucinarla, è m

Zuppa di sottaceti con funghi

Il rassolnik è un piatto colorato e sostanzioso, particolarmente apprezzato in Russia e Ucraina. Il classico rassolnik sovietico si prepara con brodo di manzo, sottaceti, patate, carote, cipolle e orzo perlato. È possibile diversificare la ricetta el

Insalata Mimosa con pesce in scatola

La classica insalata Mimosa con pesce in scatola è una ricetta per un piatto gustoso e sostanzioso. È adatto sia per una tavola festiva che per una cena normale. Puoi usare qualsiasi tipo di pesce: salmone rosso, costardella, salmone reale o salmone

Zuppa d'anatra

L'anatra non è un animale che compare spesso sulle nostre tavole, ma con essa si possono cucinare tantissimi piatti diversi. Ad esempio, la zuppa di cavolo e anatra, preparata con cavolo bianco, risulta sempre ricca e sostanziosa. Aggiungete qual

Anatra con crauti ed erbe aromatiche

Anatra con crauti: una ricetta passo dopo passo con ingredienti che si completano perfettamente tra loro. I crauti rendono la carne tenera e morbida. Un'anatra che non pesi più di 2,5 kg è adatta alla cottura intera. Se pesa molto, è un uccello v

Zuppa di piselli per bambini

Classica zuppa leggera di piselli con acqua, patate, cipolle e carote con l'aggiunta di olive. Molti potrebbero trovare strana questa combinazione, ma in realtà il sapore delle olive nella zuppa è piuttosto neutro. Ma i benefici delle olive non p

Lagman fritto

Il lagman fritto in stile uzbeko è un piatto gustoso e sostanzioso a base di carne, verdure e tagliatelle. Il Lagman è chiamato il "piatto dell'amore". Come il pilaf, viene preparato in occasione di grandi celebrazioni, come i matrimoni

Frittelle di patate con cipolle

I draniki sono un piatto molto amato della cucina bielorussa, preparato con le patate. Per aggiungere varietà alla ricetta classica, è possibile aggiungere altri ingredienti, come ad esempio le cipolle. Le frittelle di patate con le cipolle avranno u

Patate fritte con formaggio

Le patate fritte sono un contorno preferito da molti. Puoi renderlo ancora più delizioso preparando delle patate fritte con il formaggio. La ricetta non si discosta molto da quella classica. Le patate vengono tagliate a listarelle, fritte in padella

Costolette di filetto di merluzzo con purè di patate

Il merluzzo è considerato un pesce dietetico. Esistono numerose ricette per la sua preparazione: filetto fritto, zuppa di pesce e, naturalmente, cotolette. Il calcio e il fosforo contenuti nel pesce rafforzano l'organismo in crescita. Se non avet

Aringa classica sotto pelliccia di filetto

L'aringa in pelliccia è una ricetta classica della cucina russa. Questo piatto viene preparato in molte famiglie durante le feste. A partire dagli anni '70, nei paesi dell'ex Unione Sovietica è diventato un piatto tradizionale delle feste

Patate al forno sotto una calotta di formaggio

Preparare le patate con il ripieno di formaggio, latte e uova seguendo la nostra ricetta. La consistenza tenera e fondente e la crosta di formaggio cotta al forno rendono le patate un contorno versatile per piatti caldi.

Insalata con funghi e formaggio

L'insalata di funghi e formaggio è un'ottima fonte di grassi sani provenienti dal formaggio e di carboidrati e fibre provenienti dalle verdure. L'insalata è leggera e nutriente. Decorerà la vostra dieta quotidiana e farà bella figura anch

Casseruola di patate con formaggio

La casseruola di patate con formaggio può essere preparata in diversi modi. Può essere cotto non solo in forno, ma anche in una pentola multicooker; l'importante è non dimenticare la panna acida, che conferirà al piatto un delicato sapore cremoso

Le costolette sotto la pelliccia

Le costolette sotto la pelliccia sono un secondo piatto elaborato, cotto al forno. È composto da carne e verdure condite con formaggio. Il valore nutrizionale di questo piatto è molto elevato, motivo per cui solitamente viene servito a pranzo. In Eur


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