Stagione delle patate

Le torte di patate, dal colore rossastro, con una crosta croccante e un morbido purè di patate all'interno, possono essere servite con un'insalata verde o un contorno di verdure, oppure come piatto a sé stante, ad esempio con salsa ai funghi.

Un tenero cuscino di purè di patate, sul quale sono disposti con cura pezzetti di lingua di manzo fritta. Non è solo bello, ma anche molto gustoso. Fin dall'infanzia siamo abituati al purè di patate. Ma il purè di patate al forno vi sorprenderà c

Grazie ai funghi chiodini congelati potrete gustare il gusto e l'aroma della zuppa di funghi anche in inverno. Nella cucina tradizionale russa esistono numerose ricette con funghi chiodini e altri funghi congelati o secchi. Ma la zuppa con funghi

Il fish and chips è un piatto molto diffuso nei fast food britannici. La ricetta originale prevede che il merluzzo impanato venga fritto e servito con patatine fritte. È facile preparare una versione leggera e sana del cibo da strada. Per fare questo

La zuppa di cereali è un modo facile e veloce per preparare un sostanzioso piatto caldo per il pranzo. La zuppa di cereali viene cucinata con il miglio. Ma se lo si desidera, il miglio può essere sostituito con un altro cereale: riso o grano saraceno

La Quaresima non è il momento di rinunciare a zuppe gustose e salutari. Questa ricetta del borscht quaresimale vi aiuterà. Per questa zuppa è importante scegliere verdure fresche e di alta qualità. Se volete rendere il borscht più sostanzioso, aggiun

Gli hamburger sono considerati un cibo poco sano. Principalmente per i panini. Si può preparare un hamburger di patate, dove al posto dei soliti panini al sesamo ci saranno delle frittelle di patate. Sarà meno calorico e non dovrai cucinare le patati

Il manzo azu con sottaceti risulta particolarmente tenero e succoso. La carne cotta in un ambiente acido diventa molto morbida: si sbriciola letteralmente in piccole fibre e si scioglie in bocca. Secondo la classica ricetta tartara, la carne di manzo

Se volete servire del pollo succoso, tenero e aromatico a pranzo o a cena, questa ricetta fa al caso vostro! La panna acida e la salsa al formaggio renderanno il piatto ancora più tenero, mentre i funghi e i pomodori aggiungeranno succosità. Questo p

Il purè di patate è uno dei contorni più popolari in Russia. La versatilità di questo piatto consente di abbinarlo a carne, pesce, salsicce e verdure. La base della ricetta del purè di patate è il latte e il burro. Conferiscono al piatto un sapore de

La zuppa di fagioli è un piatto caldo molto gustoso, saziante e sano. La zuppa di fagioli vi riscalderà nelle giornate invernali e vi sazierà nella calura estiva. Per preparare la zuppa avrete bisogno di fagiolini. Il bello di questo piatto è che può

La solyanka ai funghi è molto popolare in autunno, durante la stagione dei funghi, ma può essere preparata tutto l'anno. È sufficiente sostituire i funghi selvatici con i funghi prataioli, che si possono acquistare in qualsiasi momento al superme

Il cavolo stufato con patate è uno stufato di verdure semplice che anche una casalinga alle prime armi può preparare. La cosa principale è lasciar sobbollire il piatto per un certo periodo di tempo e mescolarlo di tanto in tanto. Le patate con il cav

L'anatra al forno con patate è un piatto gustoso e nutriente che decorerà qualsiasi tavola. Esistono numerose possibilità per cucinare il pollame: l'anatra può essere cotta al cartoccio o in una manica, stufata o fritta in padella. Una delle

La crema di cavolo è un piatto insolito e incredibilmente nutriente. Quando si acquista il cavolo cappuccio bianco, bisogna innanzitutto prestare attenzione all'aspetto della testa. Le foglie devono essere tenere e di un fresco colore verde. Non

I noodles hanno rapidamente guadagnato popolarità in tutto il mondo. Le ragioni per questo furono molteplici. Innanzitutto, è facile da preparare: oggigiorno, i noodles si comprano solitamente al supermercato, ma se vuoi, puoi tranquillamente prepara

A differenza di altri metodi di cottura, la lavorazione a vapore preserva al massimo la quantità di vitamine e microelementi nei prodotti. Se scegliete il filetto di pollo tritato per le cotolette al vapore, non saranno solo sane, ma anche ipocaloric

Gli ingredienti principali della vinaigrette sono barbabietole, patate e carote bollite. Le barbabietole vengono condite con l'olio separatamente dalle altre verdure, in modo che non vengano macchiate dal succo. Per attenuare il sapore terroso de

Se amate le frittelle di patate ma volete sperimentare la ricetta, esiste un'ottima soluzione. È possibile preparare facilmente delle frittelle di patate con aglio in una padella con patate e formaggio. Una crosta di formaggio rende questo piatto

La casseruola di pollo e patate è un piatto gustoso e sostanzioso, cucinato al forno. Nella ricetta è possibile utilizzare il filetto o il petto di pollo: la carne fresca ha una struttura densa, un delicato colore rosa e una pelle sottile. Per confer