Borscht per bambini
I pediatri raccomandano di includere le zuppe nei menù dei bambini. Normalizzano i processi digestivi e ricaricano di energia i piccoli irrequieti. Una delle zuppe più salutari è il borscht per bambini. In questa ricetta, a differenza di quella per adulti, non è consentito l'uso di aglio e spezie, così come dell'essenza di aceto. Si prepara nel brodo di carne, nell'acqua o nel brodo di barbabietola.
Come cucinare Borscht per bambini
Passo 1

Preparare la base della zuppa. Versate il brodo di carne in una pentola, aggiungete la foglia di alloro e portate a ebollizione. Aggiungere sale a piacere.
Passo 2

Unire il brodo alle verdure. Aggiungere il cavolo al brodo bollente e, quando riprende a bollire, aggiungere le patate tagliate a pezzetti e una patata intera. Cuocere per 10-15 minuti
Fase 3

Preparare la frittura. In una padella con olio vegetale, soffriggere la cipolla e la carota finché non diventano tenere, circa 7-10 minuti. Quindi mettete le verdure in una casseruola.
Fase 4

Preparare le barbabietole. Rosolare la barbabietola grattugiata nella stessa padella in cui sono state stufate le cipolle e le carote, per circa 7-10 minuti. A fine cottura aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare.
Fase 5

Unite le barbabietole alle verdure rimanenti e completate la preparazione del borscht. Mettete le barbabietole fritte con il concentrato di pomodoro in una casseruola, portate a ebollizione e lasciate cuocere per 5 minuti. Spegnete il fornello e lasciate riposare la zuppa per circa 10-15 minuti.
Borscht per bambini - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Formaggio fatto in casa dal kefir
A quanto pare, preparare il formaggio in casa è molto semplice. Per farlo avrai bisogno degli ingredienti più semplici. Il formaggio fatto in casa è composto esclusivamente da prodotti naturali. Il suo sapore è tenero e cremoso, moderatamente salato.
Limonata fatta in casa con acido citrico
Fare la limonata fatta in casa con acido citrico non è facile, ma molto semplice, ma in questo modo regalerai ai tuoi cari non solo il fresco desiderato in una calda giornata estiva, ma regalerai loro anche l'esperienza di gusto più piacevole. Il