Frittelle per bambini

Cookinero 13 mar 2025

I pancake sono un'ottima scelta per una colazione sostanziosa o una merenda per i bambini. Esistono numerose ricette per preparare questo piatto, ma se si ha poco tempo per cucinare, si possono preparare dei deliziosi e saporiti pancake al latte. Se l'organismo del bambino è sensibile al glutine, è meglio usare la farina di riso al posto della farina di frumento. Puoi servire il piatto con marmellata, conserve, panna acida, latte condensato o qualsiasi cosa piaccia al tuo bambino.

Come cucinare Frittelle per bambini

Passo 1

Frittelle per bambini

Preparare la pastella per i pancake. Sbattete l'uovo in un contenitore profondo e aggiungete lo zucchero. Mescolate un po', poi versate la farina setacciata, aggiungete il sale e il bicarbonato. Versare il latte a filo e mescolare il composto per evitare la formazione di grumi.

Passo 2

Frittelle per bambini

Cuocere i pancake. Versate l'olio in una padella e fatelo riscaldare bene. Con l'aiuto di un mestolo versate un po' di pastella e stendetela su tutta la superficie della padella, formando uno strato sottile. Dopo 2 minuti, girate il pancake e friggetelo fino a doratura. Ripetere il procedimento fino a terminare l'impasto.

Frittelle per bambini - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Farina di mandorle, farina d'avena o un mix di farine senza glutine vanno benissimo. Regola leggermente il latte per la consistenza desiderata.
Conservale in un contenitore ermetico in frigo per 2-3 giorni. Riscalda nel tostapane o microonde.
Assolutamente sì! Sostituisci le uova con banana schiacciata o purea di mele, usa latte vegetale e sostituisci il burro con olio.
Setaccia la farina prima di aggiungerla e mescola gradualmente versando il latte. Qualche grummino è normale—spariranno durante la cottura.
Sì! Congela i pancake raffreddati con carta forno tra uno e l'altro per un massimo di 2 mesi. Riscalda nel tostapane o forno.
Prova fettine di fragola, panna montata, zuccherini o yogurt. Per proteine, aggiungi burro di arachidi o mandorle.
Usa un cucchiaio per versare piccoli cerchi di impasto. Il tempo di cottura si riduce a ~1 minuto per lato.
Oli neutri come quelli di colza o vegetale sono ideali. Il burro dà più sapore ma brucia prima—usa fiamma media.

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