Zuppa di piselli per bambini

Cookinero 1 mar 2025

Classica zuppa leggera di piselli con acqua, patate, cipolle e carote con l'aggiunta di olive. Molti potrebbero trovare strana questa combinazione, ma in realtà il sapore delle olive nella zuppa è piuttosto neutro. Ma i benefici delle olive non possono certo essere negati. Dopotutto hanno un effetto benefico sull'apparato digerente. I bambini possono mangiare le olive? Naturalmente, è necessario adottare un approccio attento all'alimentazione dei neonati. Ma questo prodotto sarà sicuramente utile anche per i bambini di età superiore ai 7 anni e per gli adolescenti!

Come cucinare Zuppa di piselli per bambini

Passo 1

Zuppa di piselli per bambini

Tagliare le patate a cubetti di 1 cm.

Passo 2

Zuppa di piselli per bambini

Tritare finemente la cipolla.

Passo 3

Zuppa di piselli per bambini

Grattugiare le carote con una grattugia a fori grossi.

Passo 4

Zuppa di piselli per bambini

Tagliare le olive a metà.

Passo 5

Zuppa di piselli per bambini

Coprite i piselli con acqua e metteteli sul fuoco. Quando l'acqua bolle, abbassare la fiamma. Cuocere i piselli, eliminando di tanto in tanto la schiuma. Quando i piselli saranno cotti a metà, aggiungete le patate nella padella.

Passo 6

Zuppa di piselli per bambini

Nel frattempo, scaldate una padella e versateci dentro l'olio vegetale. Mettete la cipolla nella padella e fatela rosolare finché non diventa dorata per 5 minuti. Poi aggiungete le carote. Rosolare le verdure a fuoco basso per 5 minuti.

Passo 7

Zuppa di piselli per bambini

Quando i piselli saranno cotti a metà, aggiungete le patate nella padella. Cuocere la zuppa a fuoco basso, eliminando di tanto in tanto la schiuma.

Passo 8

Zuppa di piselli per bambini

Servire la zuppa di piselli guarnita con aneto tritato. Buon appetito!

Zuppa di piselli per bambini - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire i piselli secchi con quelli surgelati. Salta l'ammollo e aggiungili più tardi, visto che cuociono più in fretta—circa 10-15 minuti prima che la zuppa sia pronta.
Frulla una parte della zuppa (senza olive) prima di aggiungere le verdure saltate per una consistenza cremosa. In alternativa, aggiungi un goccio di latte di cocco alla fine.
Conservala in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Riscalda delicatamente sul fuoco aggiungendo un po' d'acqua se necessario.
Certo! Congelala senza guarnizioni (come aneto o olive) per un massimo di 3 mesi. Scongela in frigorifero la notte prima e riscalda sul fuoco.
Evita le olive se non piacciono al tuo bambino, oppure frulla la zuppa per renderla più omogenea per i palati difficili. Aggiungi crostini di pane o cubetti di formaggio come tocco divertente.
Sì, così com'è, è vegetariana e vegana (assicurati di usare olio vegetale). Per più sapore, usa brodo vegetale al posto dell'acqua.
Assolutamente! Cuoci pancetta a cubetti o prosciutto con le cipolle per un sapore affumicato, oppure aggiungi salsiccia cotta alla fine per più proteine.
Rimuovere la schiuma elimina impurità e amido, rendendo il brodo più limpido e vellutato. È facoltativo, ma migliora la consistenza.
Servila con pane croccante, un'insalata verde semplice o panini al formaggio grigliati per un pasto confortante.

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