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Classica zuppa leggera di piselli con acqua, patate, cipolle e carote con l'aggiunta di olive. Molti potrebbero trovare strana questa combinazione, ma in realtà il sapore delle olive nella zuppa è piuttosto neutro. Ma i benefici delle olive non possono certo essere negati. Dopotutto hanno un effetto benefico sull'apparato digerente. I bambini possono mangiare le olive? Naturalmente, è necessario adottare un approccio attento all'alimentazione dei neonati. Ma questo prodotto sarà sicuramente utile anche per i bambini di età superiore ai 7 anni e per gli adolescenti!

Passo 1

Tagliare le patate a cubetti di 1 cm.

Passo 2

Tritare finemente la cipolla.

Passo 3

Grattugiare le carote con una grattugia a fori grossi.

Passo 4

Tagliare le olive a metà.

Passo 5

Coprite i piselli con acqua e metteteli sul fuoco. Quando l'acqua bolle, abbassare la fiamma. Cuocere i piselli, eliminando di tanto in tanto la schiuma. Quando i piselli saranno cotti a metà, aggiungete le patate nella padella.

Passo 6

Nel frattempo, scaldate una padella e versateci dentro l'olio vegetale. Mettete la cipolla nella padella e fatela rosolare finché non diventa dorata per 5 minuti. Poi aggiungete le carote. Rosolare le verdure a fuoco basso per 5 minuti.

Passo 7

Quando i piselli saranno cotti a metà, aggiungete le patate nella padella. Cuocere la zuppa a fuoco basso, eliminando di tanto in tanto la schiuma.

Passo 8

Servire la zuppa di piselli guarnita con aneto tritato. Buon appetito!