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Insalata di barbabietole
Insalata della mia infanzia! Molto semplice, ma gustoso e salutare. Il digiuno è buono sia come piatto indipendente che come aggiunta a un contorno.
Come cucinare Insalata di barbabietole
Passo 1
Lessare le barbabietole in anticipo e farle raffreddare.
Passo 2
Pulite le barbabietole e grattugiate. Tritare le noci. Spremere l'aglio attraverso uno spremiaglio.
Passaggio 3
Amalgamare bene il tutto, aggiungere la maionese magra e il sale a piacere. Lasciar riposare 1 ora e servire.
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