Ensalada De Raíz De Apio, Zanahoria Y Remolacha

Name: Ensalada De Raíz De Apio, Zanahoria Y Remolacha
Total time: 15 minutos
Yield: 2
Ingredients: mostaza - 1 cucharada yo; puñado de piñones tostados; zanahorias - 1 pieza; cebolla - 1 cebolla; vinagre de uva - 2 cucharadas. yo; 1 remolacha; aceite de oliva - 3 cucharadas. yo; perejil; 4 aceitunas sin hueso; ajo - 1 diente; 0,25 tubérculos de raíz de apio

Cookinero 4 abril 2025

Ensalada De Raíz De Apio, Zanahoria Y Remolacha

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

1. Pele el apio, las zanahorias y las remolachas, córtelas en tiras. Sumerja el apio y las zanahorias durante 4 minutos. en agua hirviendo, luego transfiéralo a un tazón con una cuchara ranurada. 2. En la misma agua durante 5 minutos. coloque las remolachas, luego deséchelas en un colador. Deje que las verduras se enfríen. 3. Pelar y picar la cebolla. Cortar las aceitunas en círculos finos. Picar finamente el ajo. Batir el vinagre con la mostaza, el aceite de oliva y el ajo. Agregue las cebollas, las aceitunas y el perejil. Sal al gusto. Sazone las verduras enfriadas con salsa y mezcle. Espolvorear con nueces.