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Frijoles en salsa picante

Autor
Cookinero 19 ene. 2023
18070
Frijoles en salsa picante

Los frijoles con nueces son un plato bastante satisfactorio, y si agregas ajo y chile, también quedarás muy sabroso.

Cómo cocinar Frijoles en salsa picante

Paso 1

Frijoles en salsa picante

Picar finamente la cebolla, el chile. Rallar las zanahorias. Freír todo en aceite.

Paso 2

Frijoles en salsa picante

Escurra el líquido de los frijoles, agréguelo a la sartén con pasta de tomate. Vierta un poco de agua hirviendo. Cocine 5-10 minutos.

Paso 3

Frijoles en salsa picante

Espolvorea el plato terminado con nueces picadas y hierbas. ¡Disfrute de su comida!

Frijoles en salsa picante - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar 1 taza de tomates frescos picados o tomates en lata triturados como sustituto de la pasta de tomate. Cocina a fuego lento por más tiempo para espesar la salsa si es necesario.
Guarda las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 o 4 días. Recalienta en la estufa o microondas antes de servir.
Sí, esta receta es naturalmente vegetariana. Asegúrate de que la pasta de tomate y otros ingredientes sean aptos para veganos si es necesario.
Sí, congélalo en recipientes herméticos hasta por 3 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche y recalienta suavemente en la estufa.
Las nueces, almendras o piñones añaden una textura genial. Tuéstalos ligeramente para darles más sabor antes de espolvorear.
Ajusta el picante añadiendo más chile para que sea más especiado, o omítelo para una versión más suave. Una pizca de pimentón también puede realzar el sabor.
Acompaña con arroz, pan crujiente o una ensalada fresca. También combina bien como acompañamiento de carnes asadas o verduras al horno.
Sí, los frijoles enlatados funcionan bien—solo escúrrelos y enjuágalos antes de agregarlos. Reduce el tiempo de cocción a 5 minutos, ya que ya están tiernos.
Añade una cucharada de leche de coco o yogur al final para una textura más cremosa sin opacar los sabores de las especias.

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