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Bohnen in scharfer Soße
Bohnen mit Nüssen machen ein ziemlich sättigendes Gericht, und wenn Sie Knoblauch und Chili hinzufügen, werden Sie auch sehr lecker.
Wie man kocht Bohnen in scharfer Soße
Schritt 1
Zwiebel fein hacken, Chili. Karotten reiben. Alles in Öl anbraten.
Schritt 2
Flüssigkeit aus den Bohnen abgießen, zum Tomatenmark in die Pfanne geben. Gießen Sie etwas kochendes Wasser hinein. 5-10 Minuten kochen.
Schritt 3
Das fertige Gericht mit gehackten Nüssen und Kräutern bestreuen. Guten Appetit!
Bohnen in scharfer Soße - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Ja, du kannst 1 Tasse gewürfelte frische Tomaten oder passierte Tomaten als Ersatz für Tomatenmark verwenden. Länger köcheln lassen, um die Soße bei Bedarf einzudicken.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter für 3-4 Tage auf. Vor dem Servieren auf dem Herd oder in der Mikrowelle erwärmen.
Ja, das Rezept ist von Natur aus vegetarisch. Stelle sicher, dass das Tomatenmark und andere Zutaten bei Bedarf vegan sind.
Ja, einfrieren in luftdichten Behältern für bis zu 3 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und vorsichtig auf dem Herd erwärmen.
Walnüsse, Mandeln oder Pinienkerne verleihen eine tolle Textur. Leicht anrösten für zusätzlichen Geschmack vor dem Bestreuen.
Passe die Schärfe an, indem du mehr Chili für mehr Schärfe hinzufügst oder weglässt für eine mildere Version. Eine Prise Paprika kann den Geschmack ebenfalls verbessern.
Kombiniere es mit Reis, knusprigem Brot oder einem frischen Salat. Es passt auch gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder geröstetem Gemüse.
Ja, Dosenbohnen eignen sich gut – einfach abgießen und abspülen, bevor du sie hinzufügst. Die Kochzeit auf 5 Minuten reduzieren, da sie bereits weich sind.
Füge am Ende einen Löffel Kokosmilch oder Joghurt hinzu, um eine cremigere Konsistenz zu erhalten, ohne die Gewürze zu überdecken.
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