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Haricots à la sauce piquante
Les haricots aux noix font un plat plutôt satisfaisant, et si vous ajoutez de l'ail et du piment, vous obtiendrez également très savoureux.
Comment cuisiner Haricots à la sauce piquante
Étape 1
Hacher finement l'oignon, le piment. Râpez les carottes. Faire revenir le tout dans l'huile.
Étape 2
Égouttez le liquide des haricots, ajoutez-le à la poêle avec la pâte de tomate. Versez un peu d'eau bouillante. Cuire 5-10 minutes.
Étape 3
Saupoudrez le plat fini de noix hachées et d'herbes. Bon appétit!
Haricots à la sauce piquante - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez utiliser 1 tasse de tomates fraîches coupées en dés ou de tomates en conserve écrasées comme substitut à la pâte de tomate. Laissez mijoter plus longtemps pour épaissir la sauce si nécessaire.
Conservez les restes dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Réchauffez à la poêle ou au micro-ondes avant de servir.
Oui, cette recette est naturellement végétarienne. Assurez-vous que la pâte de tomate et les autres ingrédients sont adaptés à un régime végétalien si nécessaire.
Oui, congelez dans un récipient hermétique pendant 3 mois maximum. Décongelez au réfrigérateur pendant une nuit et réchauffez doucement à la poêle.
Les noix, les amandes ou les pignons de pin apportent une excellente texture. Faites-les légèrement griller pour plus de saveur avant de les saupoudrer.
Ajustez le piquant en ajoutant plus de piment pour plus de saveur ou en l'omettant pour une version plus douce. Une pincée de paprika peut aussi rehausser le goût.
Accompagnez-le de riz, de pain croustillant ou d'une salade fraîche. Il se marie aussi bien avec des viandes grillées ou des légumes rôtis.
Oui, les haricots en conserve fonctionnent bien, égouttez-les et rincez-les avant de les ajouter. Réduisez le temps de cuisson à 5 minutes car ils sont déjà tendres.
Incorporez une cuillère de lait de coco ou de yaourt à la fin pour une texture plus crémeuse sans dominer les épices.
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