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Fagioli in salsa piccante
I fagioli con le noci sono un piatto piuttosto soddisfacente e, se aggiungi aglio e peperoncino, diventerai anche molto gustoso.
Come cucinare Fagioli in salsa piccante
Passo 1
Tritare finemente la cipolla, il peperoncino. Grattugiare le carote. Friggere tutto in olio.
Passo 2
Scolare il liquido dai fagioli, aggiungere nella padella con il concentrato di pomodoro. Versa dell'acqua bollente. Cuocere 5-10 minuti.
Passaggio 3
Cospargere il piatto finito con noci ed erbe tritate. Buon Appetito!
Fagioli in salsa piccante - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi usare 1 tazza di pomodori freschi a cubetti o pomodori schiacciati in scatola come sostituto del concentrato di pomodoro. Fai sobbollire più a lungo per addensare la salsa se necessario.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Riscalda sul fornello o nel microonde prima di servire.
Sì, questa ricetta è naturalmente vegetariana. Assicurati che il concentrato di pomodoro e gli altri ingredienti siano adatti ai vegani, se necessario.
Sì, congela in contenitori ermetici per fino a 3 mesi. Scongela in frigo la notte prima e riscalda delicatamente sul fornello.
Noci, mandorle o pinoli aggiungono una buona consistenza. Tostali leggermente per un sapore più intenso prima di spolverarli.
Regola il piccante aggiungendo più peperoncino per un gusto più forte o omettendolo per una versione più delicata. Un pizzico di paprika può anche esaltare il sapore.
Abbinalo a riso, pane croccante o un'insalata fresca. Va bene anche come contorno a carni alla griglia o verdure arrosto.
Sì, i fagioli in scatola vanno benissimo—basta scolarli e sciacquarli prima di aggiungerli. Riduci il tempo di cottura a 5 minuti visto che sono già teneri.
Mescola un cucchiaio di latte di cocco o yogurt alla fine per una consistenza più cremosa senza coprire i sapori delle spezie.
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