Los frijoles con nueces son un plato bastante satisfactorio, y si agregas ajo y chile, también quedarás muy sabroso.
Picar finamente la cebolla, el chile. Rallar las zanahorias. Freír todo en aceite.
Escurra el líquido de los frijoles, agréguelo a la sartén con pasta de tomate. Vierta un poco de agua hirviendo. Cocine 5-10 minutos.
Espolvorea el plato terminado con nueces picadas y hierbas. ¡Disfrute de su comida!