español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Remolacha más coreana
La remolacha coreana es una especie de variación del tema de la famosa zanahoria. ¿Sabes que estas dos recetas no aparecieron en absoluto en el país que parece obvio? En Corea, solo el repollo se preparaba de manera similar (solo que muchas veces más picante). Y el encurtido de zanahorias fue iniciado por primera vez por emigrantes de este país que, huyendo de la ocupación japonesa, se trasladaron al Lejano Oriente, Kazajstán y Uzbekistán en los años 30 del siglo XX. ¿Por qué este cultivo de raíces en particular? Simplemente porque el repollo en estas regiones no estaba muy extendido, a diferencia de las zanahorias. Así, los coreanos adaptaron sus recetas autóctonas a las nuevas realidades. Bueno, donde las zanahorias, ¡hay otros tubérculos! Por lo tanto, le sugerimos que consulte la receta de remolacha al estilo coreano: ¡picante, fragante, muy apetitosa!
Cómo cocinar Remolacha más coreana
Paso 1
Lave bien las remolachas con agua corriente usando un cepillo. Luego pelar y cortar en tiras muy finas o rallar en un rallador especial. Transfiera a un tazón.
Paso 2
Pelar los dientes de ajo y picarlos muy finamente. Agréguelo al tazón con las remolachas preparadas. Sal al gusto. Vierta el vinagre de mesa y mezcle bien.
Paso 3
Coloque un tazón de remolacha en un baño de agua caliente. Revolviendo ocasionalmente, cocine por 20 minutos. Retire el tazón de remolacha del fuego. Agregue pimienta, cilantro y glutamato monosódico.
Paso 4
Lleve a ebullición el aceite vegetal refinado. Con cuidado, para no quemarse, llénelos con remolacha. Mezclar y colocar bajo presión. Deje las remolachas durante 12 horas a temperatura ambiente.
Paso 5
Coloque las remolachas preparadas al estilo coreano en una ensaladera y sirva. El resto se puede transferir a un frasco limpio y seco, cerrar con una tapa de plástico y poner en el refrigerador hasta su uso.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Carbonara con camarones
La pasta carbonara es un clásico representante de la cocina italiana. La receta tradicional de este plato consiste en espaguetis, rodajas de tocino frito y una salsa de queso y huevo. En muchos países la pasta se adapta a sus gustos añadiendo algunos
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Salsa para hot dogs
El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.
