Tsimes di tacchino con patate dolci

Recipe cuisine: Ebreo
Tempo di cottura: 1 ora e 30 min
Porzioni: 4-6 porzioni
calorie: 530kcal
Twitter Linkedin Facebook Share

cucinando

Passo 1

Tagliare il tacchino a cubetti di 2,5 cm, sbucciare le verdure, tagliare entrambi i tipi di patate a cubetti grossi, tagliare le carote a pezzi di 2,5 cm, tritare la cipolla.

Passo 2

Scaldare l'olio in una casseruola refrattaria, friggere leggermente i pezzi di tacchino in due porzioni, spostandoli in un piatto quando la carne cambia colore. Coprire con il coperchio e mettere da parte.

Passaggio 3

Mettere la cipolla in una casseruola, soffriggere, coperta, per 10 minuti. fino al marrone chiaro.

Passaggio 4

Quindi aggiungere la farina, friggere per 30 secondi, mescolando spesso. Versare il brodo, mescolare, portare a ebollizione bassa. Aggiungere le carote, il sale. Aggiungere acqua in modo che copra completamente le verdure. Portare a ebollizione, togliere la calcare e cuocere a fuoco basso per 10 minuti, rimuovendo di tanto in tanto la scala.

Passaggio 5

Aggiungere nella padella entrambi i tipi di patate, il miele, la cannella e un pizzico di pepe, quindi mescolare. Portare a ebollizione e cuocere per 30 minuti.

Passaggio 6

Mescolare le verdure, aggiungere il tacchino arrosto e le prugne. Cuocere a fuoco lento coperto per 30 minuti fino a quando i pezzi di tacchino sono teneri. Scuoti la pentola di tanto in tanto per evitare che il contenuto si attacchi al fondo. Non è necessario mescolare lo stufato in modo che i suoi ingredienti non si sfaldino. Servire caldo in una ciotola profonda.

ingredienti

cipolla
2 patate grandi
0,5 cucchiaini cannella in polvere
olio vegetale - 1 cucchiaio.
5 carote grandi
900 g di filetto di tacchino
350 ml di brodo di pollo
sale
0,25 tazza di miele
225 g di prugne snocciolate
sale
1° l. Farina di frumento
450 g di patate dolci o patate dolci

Total Reviews: 0

0 Valutazione complessiva

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Potrebbe piacerti anche

Lista dei desideri Menù Recipes
Superiore