Tacchino in salsa di miele e limone

Name: Tacchino in salsa di miele e limone
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 700 g di filetto di petto di tacchino; 3 art. l. salsa di soia; 2 cucchiai. l. riso o aceto di vino; 1/2 cucchiaino salsa sriracha calda (facoltativa); 1 art. l. olio d'oliva; sale; Pepe nero appena macinato; 1 cucchiaino scorza di limone grattugiata; 1° l. semi di sesamo tostati; 4 cipolle verdi; 5 rametti di coriandolo; 3/4 tazza di brodo di pollo; 3° l. orsacchiotto di peluche; 1/4 tazza di succo di limone; 2 cucchiai. l. amido; scorza grattugiata di 1 limone; un pizzico di zenzero macinato; 1/2 cucchiaino salsa sriracha calda (facoltativa); sale; Pepe nero appena macinato

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Tempo di cottura: 25 min

Porzioni: 6

calorie: 259,5 kcal

Grassi: 82

proteine: 244

Carboidrati: 225

Descrizione

Sicuramente hai provato un piatto simile nei ristoranti asiatici. Ma è molto facile da preparare in casa dai prodotti più comuni.

cucinando

Passo 1

Tagliare il filetto di tacchino a cubetti di 1,2-1,5 cm, metterlo in un sacchetto di plastica, versare la salsa di soia e l'aceto, condire con un po' di sale e pepe e agitare bene. Lasciare marinare per 5 minuti.

Passo 2

Sbatti tutti gli ingredienti della salsa tranne lo sriracha in una ciotola.

Passaggio 3

Scaldare l'olio in un wok a fuoco medio. Aggiungere il tacchino e friggere per 5-7 minuti. Trasferire in un piatto.

Passaggio 4

Versare la salsa nel wok e portare a bollore a fuoco medio. Aggiungere la salsa piccante, se utilizzata, e attendere che la salsa si addensi leggermente. Sale e pepe. Rimetti il tacchino nel wok e mescola per ricoprire tutti i pezzi con la salsa.

Passaggio 5

Togliere il wok dal fuoco e cospargere il tacchino con i semi di sesamo e la scorza di limone. Trasferite su un piatto da portata, cospargete di cipolla e coriandolo tritati finemente e servite subito.

ingredienti

700 g di filetto di petto di tacchino

3 art. l. salsa di soia

2 cucchiai. l. riso o aceto di vino

1/2 cucchiaino salsa sriracha calda (facoltativa)

1 art. l. olio d'oliva

sale

Pepe nero appena macinato

1 cucchiaino scorza di limone grattugiata

1° l. semi di sesamo tostati

4 cipolle verdi

5 rametti di coriandolo

3/4 tazza di brodo di pollo

3° l. orsacchiotto di peluche

1/4 tazza di succo di limone

2 cucchiai. l. amido

scorza grattugiata di 1 limone

un pizzico di zenzero macinato

1/2 cucchiaino salsa sriracha calda (facoltativa)

sale

Pepe nero appena macinato

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