Tsimes de pavo con batatas

Cookinero 24 ene. 2023

Cómo cocinar Tsimes de pavo con batatas

Paso 1

Cortar el pavo en cubos de 2,5 cm, pelar las verduras, cortar ambos tipos de patatas en cubos grandes, cortar las zanahorias en cubos de 2,5 cm, picar la cebolla.

Paso 2

Calienta el aceite en una cacerola refractaria, fríe ligeramente los trozos de pavo en dos porciones, pasando a un plato cuando la carne cambie de color. Cubra con la tapa y reserve.

Paso 3

Ponga la cebolla en una cacerola, saltee, tapada, durante 10 minutos. hasta que quede marrón claro.

Etapa 4

Luego agregue la harina, fría durante 30 segundos, revolviendo con frecuencia. Vierta el caldo, revuelva, hierva a fuego lento. Agregue zanahorias, sal. Añadir agua para que cubra por completo las verduras. Llevar a ebullición, quitar la cal y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, quitando la cal de vez en cuando.

Paso 5

Agregue ambos tipos de papas, miel, canela y una pizca de pimienta a la sartén, mezcle. Llevar a ebullición y cocinar durante 30 minutos.

Paso 6

Mezcle las verduras, agregue el pavo asado y las ciruelas pasas. Cocine a fuego lento tapado durante 30 minutos hasta que las piezas de pavo estén tiernas. Agite la olla de vez en cuando para evitar que el contenido se pegue al fondo. No es necesario remover el guiso para que no se deshagan sus ingredientes. Servir caliente en un recipiente hondo.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Pan de cuajada

Pan muy fragante y sabroso.

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Camarones rebozados en cerveza

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Salsa para hot dogs

El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.

Categorías Menú Recetas
Arriba