Aperitivo de pechuga de pavo “Tender”

Cookinero 10 noviembre 2022

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¿Hay 3-4 horas antes de la llegada de los invitados y quiere invitarlos a un elegante aperitivo de carne? ¡Entonces mi receta es para ti! Aperitivo de pechuga de pavo fragante, tierno y jugoso: para aquellos que aman lo sabroso, ¡pero cuidan su peso y se adhieren a una nutrición adecuada! Cocinar es tan fácil como pelar peras, y observando el régimen de temperatura del horno, ¡obtienes la carne de ave perfecta, no demasiado seca para cortar con el aroma de pimientos e hinojo!

Cómo cocinar Aperitivo de pechuga de pavo “Tender”

Paso 1

Enjuague la pechuga, séquela.

Paso 2

Machacar los pimientos y el hinojo en un mortero.

Paso 3

Coloque la pechuga sobre una estera de silicona sobre una rejilla (o sobre papel pergamino en una bandeja para hornear), sal y espolvoree con especias por ambos lados, engrase ligeramente la parte superior. Dejar durante 30 min.

Paso 4

Cocine a 85 grados - 50 minutos. (dependiendo del grosor de la pieza).

Paso 5

Retire, envuelva en pergamino (papel aluminio) y refrigere durante 1.5-2 horas. ¡Consigue, corta y disfruta del sabor y el aroma!