Panini caldi con carne di maiale macinata

Name: Panini caldi con carne di maiale macinata
Total time: 1 ora
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Francese
Ingredients: olio di semi di girasole; 50 g di macinato di maiale (aggiungere fegato, prosciutto, prezzemolo, scalogno); 20 g di germogli di soia germinati; 1 foglio di pasta filo o pasta sfoglia arrotolata sottilmente; foglia di menta; salsa di soia; Burro; carote - 1 pz.

Cookinero 30 gennaio 2023

Come cucinare Panini caldi con carne di maiale macinata

Passo 1

Sbucciare le carote, tagliarle a listarelle sottili, immergerle in acqua bollente per qualche secondo, raffreddarle. Stendete la sfoglia, tagliatela in quattro parti. Lubrificare bene ogni quarto di sfoglia con il burro, mettere la carne macinata, le cannucce di carota sul bordo, aggiungere i germogli di soia, la menta e arrotolare in un tubo, piegando i bordi verso l'interno. Riscaldare l'olio di semi di girasole, abbassare i panini lì per circa un minuto, togliere e lasciare scolare l'olio. Servire con salsa di soia.