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"Nodi" con pollo e funghi

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"Nodi" con pollo e funghi
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Ricetta cucina: Russo
Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 389 kcal

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Sbucciate le cipolle e le carote, tritatele finemente e fatele rosolare in olio vegetale. Filetto di pollo tagliato a cubetti. Tritare i funghi. Mettere il filetto di pollo, i funghi e la maionese in una padella con carote e cipolle rosolate, scaldare per 2 minuti. Togliere la padella dal fuoco, mescolare il tutto, condire con pepe, sale qb. Distribuire l'insalata tiepida sulle frittelle, raccoglierle a mazzetti e legarle con una piuma di cipolla verde.

Ingredienti

Maionese
100 g di filetto di pollo bollito
sale
8 cipolle verdi
40 grammi di cipolla
8 frittelle sottili
30 g di carote
50 g di champignon lessati
olio vegetale - 2 cucchiai.

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Pollo Aglio Funghi prataioli Carota
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