Mix di verdure con pollo
Come cucinare Mix di verdure con pollo
Passo 1
In una casseruola, scalda 1 cucchiaio. l. olio e soffriggere leggermente il petto di pollo con uno spicchio d'aglio intero. Aggiungere 300 ml di acqua, condire con sale e pepe. Coprire con un coperchio con fori per far penetrare il vapore e adagiarvi sopra le verdure tagliate a pezzetti di forma arbitraria. Cuocere 8-10 min.
Asciugare il pollo prima di servire, tagliarlo a fettine trasversalmente al grano.
Mettere le verdure e il pollo in un piatto fondo, decorare con rosmarino, pomodorini, versare sopra un composto di olio d'oliva, sale e pepe.
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