Mix di verdure con pollo

Name: Mix di verdure con pollo
Total time: 30 minuti
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 1 rametto di rosmarino; la sciarpa; 60 g di piselli dolci giovani; 2-3 pomodorini; 60 g di broccoli; olio d'oliva - 2 cucchiai.; 1 petto di pollo con la pelle; aglio - 1 spicchio; sale; 1 gambo di sedano; carote - 1 pz.

Cookinero 30 gennaio 2023

Come cucinare Mix di verdure con pollo

Passo 1

In una casseruola, scalda 1 cucchiaio. l. olio e soffriggere leggermente il petto di pollo con uno spicchio d'aglio intero. Aggiungere 300 ml di acqua, condire con sale e pepe. Coprire con un coperchio con fori per far penetrare il vapore e adagiarvi sopra le verdure tagliate a pezzetti di forma arbitraria. Cuocere 8-10 min.
Asciugare il pollo prima di servire, tagliarlo a fettine trasversalmente al grano.
Mettere le verdure e il pollo in un piatto fondo, decorare con rosmarino, pomodorini, versare sopra un composto di olio d'oliva, sale e pepe.