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Descrizione
Piatto delizioso, fragrante e anche molto appagante di patate, prosciutto e pancetta. Un'ottima opzione per una ricca colazione e per cena questi pancake torneranno utili!
cucinando
Passo 1
Sbucciare patate e cipolle. Strofinare su una grattugia media.
Passo 2
Sale. Spremere il succo in eccesso con le mani. Aggiungere le uova, il pepe, la farina. Mescolare.
Passaggio 3
Aggiungere la pancetta e il prosciutto tritati finemente.
Passaggio 4
Mescolare.
Passaggio 5
Scaldare l'olio vegetale in una padella. Stendere l'impasto di patate con un cucchiaio.
Passaggio 6
Friggere le frittelle su entrambi i lati a fuoco medio.
Passaggio 7
Servire con panna acida ed erbe aromatiche. Dalle verdure, preferisco il coriandolo profumato a tali frittelle.
ingredienti
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