Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Cookinero 12 November 2022

Köstliches, duftendes und auch sehr sättigendes Gericht aus Kartoffeln, Schinken und Speck. Eine großartige Option für ein herzhaftes Frühstück und zum Abendessen sind solche Pfannkuchen praktisch!

Wie man kocht Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Schritt 1

Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Reiben Sie auf einer mittleren Reibe.

Schritt 2

Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Salz. Überschüssigen Saft mit den Händen auspressen. Eier, Pfeffer, Mehl hinzufügen. Mischen.

Schritt 3

Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Klein geschnittenen Speck und Schinken dazugeben.

Schritt 4

Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Mischen.

Schritt 5

Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Den Kartoffelteig mit einem Esslöffel verteilen.

Schritt 6

Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.

Schritt 7

Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Mit Sauerrahm und Kräutern servieren. Von Gemüse ziehe ich duftenden Koriander solchen Pfannkuchen vor.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze