Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Cookinero 12 Nov 2022

Köstliches, duftendes und auch sehr sättigendes Gericht aus Kartoffeln, Schinken und Speck. Eine großartige Option für ein herzhaftes Frühstück und zum Abendessen sind solche Pfannkuchen praktisch!

Wie man kocht Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Schritt 1

Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Reiben Sie auf einer mittleren Reibe.

Schritt 2

Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Salz. Überschüssigen Saft mit den Händen auspressen. Eier, Pfeffer, Mehl hinzufügen. Mischen.

Schritt 3

Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Klein geschnittenen Speck und Schinken dazugeben.

Schritt 4

Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Mischen.

Schritt 5

Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Den Kartoffelteig mit einem Esslöffel verteilen.

Schritt 6

Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.

Schritt 7

Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken

Mit Sauerrahm und Kräutern servieren. Von Gemüse ziehe ich duftenden Koriander solchen Pfannkuchen vor.

Kartoffelpuffer mit Speck und Schinken - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Putenbacon, Hähnchen oder sogar geräucherte Wurst verwenden, um den Geschmack zu variieren.
Sie lassen sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Am besten in der Pfanne aufwärmen, um die Konsistenz zu erhalten.
Auf jeden Fall! Lass einfach Bacon und Schinken weg und füge geriebene Zucchini oder Pilze für eine vegetarische Version hinzu.
Achte darauf, dass die Masse gut abgetropft ist und genug Mehl zum Binden enthält. Drücke sie beim Formen fest zusammen.
Ja, friere sie einzeln schockgefroren ein, bevor du sie in eine Tüte gibst. Erhitze sie im Toaster oder Ofen für eine knusprige Konsistenz.
Probiere Apfelmus, griechischen Joghurt oder eine scharfe Aioli für eine geschmackliche Abwechslung.
Ersetze das Mehl durch Mandelmehl und reduziere die Kartoffelmenge, indem du mehr geriebene Blumenkohl hinzufügst.
Ja, Süßkartoffeln eignen sich gut, brauchen aber eventuell etwas längere Garzeit.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Diät-Marshmallow

Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P

Walnuss Wein

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze