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Beschreibung
Köstliches, duftendes und auch sehr sättigendes Gericht aus Kartoffeln, Schinken und Speck. Eine großartige Option für ein herzhaftes Frühstück und zum Abendessen sind solche Pfannkuchen praktisch!
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
Schritt 1
Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Reiben Sie auf einer mittleren Reibe.
Schritt 2
Salz. Überschüssigen Saft mit den Händen auspressen. Eier, Pfeffer, Mehl hinzufügen. Mischen.
Schritt 3
Klein geschnittenen Speck und Schinken dazugeben.
Schritt 4
Mischen.
Schritt 5
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Den Kartoffelteig mit einem Esslöffel verteilen.
Schritt 6
Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
Schritt 7
Mit Sauerrahm und Kräutern servieren. Von Gemüse ziehe ich duftenden Koriander solchen Pfannkuchen vor.
Zutaten
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