Zuppa di mais e granchio

Cookinero 19 gennaio 2023

Come cucinare Zuppa di mais e granchio

Passo 1

Mescolare le proteine con l'olio di sesamo.

Passo 2

Portare a ebollizione il brodo, aggiungere il mais e cuocere a fuoco basso senza coperchio per 15 minuti.

Passaggio 3

Aggiungi vino, zenzero, sale, zucchero e miscela di amido. Portare di nuovo a ebollizione, ridurre il fuoco al minimo. Aggiungere la polpa di granchio e lentamente, mescolando continuamente, versare la miscela proteica con l'olio di sesamo.

Passaggio 4

Servire in piccole ciotole, cosparse di cipolle verdi.

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