Sopa De Maíz Y Cangrejo

Name: Sopa De Maíz Y Cangrejo
Total time: 1 hora
Yield: 1
Cuisine: Chino
Ingredients: 2 cucharaditas jengibre fresco finamente picado; 300 g de helado o granos de maíz frescos; azúcar - 1 cucharadita; 175 g de carne de cangrejo; 1 litro de caldo de pollo; 2 cucharaditas almidón de maíz, diluido 2 cucharaditas. agua tibia; clara de huevo; aceite de sésamo; 1 arte. yo jerez seco o vino de arroz; sal marina fina

Cookinero 19 enero 2023

Cómo cocinar Sopa De Maíz Y Cangrejo

Paso 1

Mezclar proteína con aceite de sésamo.

Paso 2

Lleve el caldo a ebullición, agregue el maíz y cocine a fuego lento sin tapar durante 15 minutos.

Paso 3

Agregue el vino, el jengibre, la sal, el azúcar y la mezcla de almidón. Vuelva a hervir, reduzca el fuego a bajo. Agregue la carne de cangrejo y, lentamente, revolviendo constantemente, vierta la mezcla de proteínas con aceite de sésamo.