italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Zuppa di pesce - bouillabaisse
Come cucinare Zuppa di pesce - bouillabaisse
Passo 1
1. Sbucciare e tritare la cipolla e l'aglio. Tritare finemente il timo. Riscaldare in una casseruola 2 cucchiai. l. olio d'oliva. Aggiungere la cipolla e l'aglio e rosolare per 5 minuti fino a renderli morbidi. Aggiungi peperoncino. 2. Fare un taglio a croce poco profondo sui pomodori, immergerli in acqua bollente per 1 minuto, togliere la pelle, tagliare la polpa a pezzi. Aggiungere i pomodori, l'alloro, lo zafferano. Versare 600 ml di acqua, mescolare, portare a ebollizione. Condire con sale a piacere, ridurre il fuoco a medio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 25 minuti. 3. Scongelare cozze e gamberi. Rimuovi i gusci dai gamberi. Lavare il pesce, tagliarlo a pezzi della stessa misura. 4. Aggiungere il pesce nella padella e cuocere a fuoco basso per 3 minuti senza mescolare. Aggiungi i frutti di mare alla zuppa e cuoci per altri 5 minuti. 5. Rimuovere il pesce e i frutti di mare dalla padella con una schiumarola e metterli da parte. Strofinare il contenuto della padella attraverso un setaccio, versare nuovamente nella padella, aggiungere l'olio d'oliva rimanente. Porta rapidamente a ebollizione la zuppa. Riporta il pesce e i frutti di mare riservati nella padella. Togliere la zuppa dal fuoco, condire con sale e coprire. 6. Preparare la salsa. Sbucciare e tritare l'aglio, mescolare con maionese, peperoncino e concentrato di pomodoro.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig