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Hummus Ricette – Idee sane e gustose
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Hummus di lenticchie
Da tempo l'hummus ha superato i confini del Medio Oriente ed è entrato a far parte dei menù di molti paesi in tutto il mondo. Viene servito come piatto a sé stante, spalmato su prodotti da forno e aggiunto a varie insalate. Attualmente esistono p

Hummus di fagioli
L'hummus, uno spuntino orientale molto popolare, è fatto con i ceci secondo la ricetta classica. La preparazione richiede molto tempo e il legume non è sempre disponibile nei negozi. Gli chef più creativi hanno trovato un'alternativa: sostitu

L'hummus
L'hummus (purea di ceci con pasta di sesamo, olio d'oliva, aglio, succo di limone e spezie) è menzionato nei libri di cucina arabi già nel XIII secolo. Turchi, siriani, israeliani e altre nazioni del Medio Oriente sono tutti in lizza per esse
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