Hummus di fagioli
L'hummus, uno spuntino orientale molto popolare, è fatto con i ceci secondo la ricetta classica. La preparazione richiede molto tempo e il legume non è sempre disponibile nei negozi. Gli chef più creativi hanno trovato un'alternativa: sostituire i ceci con i fagioli. La ricetta per preparare l'hummus di fagioli è molto semplice. Oltre ai fagioli, vi serviranno olio d'oliva e succo di limone. È meglio acquistare olio d'oliva contrassegnato con la dicitura "prima spremitura a freddo". Spremere il succo di limone solo da agrumi freschi. Sulla buccia del frutto non devono esserci macchie colorate.
Come cucinare Hummus di fagioli
Passo 1
Preparate i fagioli. Mettete i fagioli in una pentola, copriteli con acqua fredda e cuoceteli a fuoco medio finché non saranno teneri, circa 1 ora. Scolate il liquido in un contenitore separato e frullate i fagioli con un frullatore. Se la pappa risulta troppo densa, è possibile diluirla con il liquido ottenuto durante la cottura.
Passo 2
Condire l'hummus con i fagioli. Spremere il succo di limone nel composto, aggiungere aglio, olio d'oliva, sale, coriandolo e pepe macinato. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Biscotti di ricotta con banana
Per preparare i biscotti con ricotta e banana, usate una banana matura, in modo che i prodotti da forno risultino dolci senza dover usare zucchero. Puoi anche mescolare il latte condensato con la banana. I biscotti preparati senza una lunga cottura d
Formaggio fatto in casa dal kefir
A quanto pare, preparare il formaggio in casa è molto semplice. Per farlo avrai bisogno degli ingredienti più semplici. Il formaggio fatto in casa è composto esclusivamente da prodotti naturali. Il suo sapore è tenero e cremoso, moderatamente salato.
Limonata fatta in casa con acido citrico
Fare la limonata fatta in casa con acido citrico non è facile, ma molto semplice, ma in questo modo regalerai ai tuoi cari non solo il fresco desiderato in una calda giornata estiva, ma regalerai loro anche l'esperienza di gusto più piacevole. Il
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.