français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Houmous aux haricots
Le populaire houmous oriental est préparé à partir de pois chiches selon la recette classique. Sa préparation prend beaucoup de temps et la légumineuse n’est pas toujours disponible en magasin. Des chefs inventifs ont trouvé une alternative : remplacer les pois chiches par des haricots. La recette pour faire du houmous aux haricots est assez simple. En plus des haricots, vous aurez besoin d’huile d’olive et de jus de citron. Il est préférable d’acheter de l’huile d’olive marquée « première pression à froid ». Pressez le jus de citron uniquement à partir d'agrumes frais. Il ne doit pas y avoir de taches colorées sur la peau du fruit.
Comment cuisiner Houmous aux haricots
Étape 1
Préparez les haricots. Placez les haricots dans une casserole, couvrez d'eau froide et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 1 heure. Égouttez le liquide dans un récipient séparé et broyez les haricots avec un mixeur. Si la bouillie s'avère trop épaisse, elle peut être diluée avec le liquide obtenu pendant la cuisson.
Étape 2
Assaisonnez le houmous de haricots. Pressez le jus de citron dans la pâte, ajoutez l'ail, l'huile d'olive, le sel, la coriandre et le poivre moulu. Bien mélanger tous les ingrédients.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Compote de cassis
La compote de cassis est une boisson rapide, savoureuse et saine. Il est particulièrement bon de le cuisiner à partir de groseilles cultivées à la maison. Faire de la compote de groseilles est très simple : faites bouillir de l'eau dans une casse
