Barbecue

Grigliata molto tenera e gustosa.

Il petto è abbastanza difficile da rovinare: questo taglio ha la perfetta combinazione di carne grassa e magra. Cucinare la pancetta di maiale alla griglia è molto semplice, ma il gusto è eccellente.

Deliziose ali in una marinata piccante.

Ci sono molte ricette di marinate al barbecue. Propongo di cucinare cosce di pollo marinate in kefir e salsa di soia. Risulta la carne più tenera.

Questa bistecca è spesso chiamata "New York" nei ristoranti. Ha una forma allungata e una striscia di grasso scorre lungo il bordo lungo.

La stessa carne acquisisce un sapore completamente diverso, essendo messa in marinate diverse. Sperimenta, prova, inventa le tue ricette!

C'è un sacco di confusione con lo stinco di maiale. Quindi è ragionevole cuocere due stinchi contemporaneamente, friggerne uno immediatamente e raffreddare il secondo, avvolgerlo strettamente nella pellicola e congelare fino alla prossima volta.

Le costine di maiale leggermente dolci e leggermente piccanti si sciolgono letteralmente in bocca. Mangia con le mani e leccati le dita.

Dietro l'ignoto a molti, la parola Gremolata nasconde un popolare condimento italiano a base di aglio, prezzemolo e scorza di limone. Questo è buono anche per noi, non solo per gli italiani, quindi cuciniamo il tacchino secondo questa ricetta con

Spiedini di tacchino in stile asiatico.

Le cosce preparate secondo questa ricetta sono tenere e gustose con un gusto piccante e leggermente piccante.

Quando non c'è voglia di pasticciare con la carne, le salsicce di maiale per friggere vengono in soccorso. Si preparano molto velocemente e il risultato è sempre garantito. La nostra versione della ricetta estiva è completamente di alta cucina: s

È possibile fare un gustoso kebab da un tacchino che molti considerano troppo secco per essere arrostito sul fuoco? Rispondiamo affermativamente a questa domanda e siamo pronti a condividere un piccolo ma importantissimo segreto per preparare questo

Il kebab di salmone può essere un'ottima alternativa alla carne normale. Innanzitutto, è più leggero di quello preparato con carne di maiale o agnello. In secondo luogo, gli spiedini di pesce sono molto più sani. E infine, in terzo luogo, risulta

Per rendere le costine più succose, puoi tagliarle non una alla volta, ma due o anche tre. Ma in questo caso, aumentare di conseguenza il tempo di cottura.

I souvlaki, spiedini in miniatura, possono essere cucinati a casa, alla griglia o in padella.

Il kebab risulta essere molto profumato e tutto grazie alla marinata, in cui birra e miele si sposano incredibilmente bene. Questa marinata è particolarmente buona con la carne di pollo. Per un filetto bastano due ore e le gambe possono essere lascia