Marinata per barbecue su yogurt

Tempo di cottura: 2 ore
Porzioni: per 1 kg di carne
Calorie: 196,6 kcal
Grassi: 65
Proteine: 124
Carboidrati: 20

Descrizione

La stessa carne acquisisce un sapore completamente diverso, essendo messa in marinate diverse. Sperimenta, prova, inventa le tue ricette!

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Buccia e grattugiare lo zenzero, aggiungere allo yogurt. Mescolare la miscela risultante con il curry in polvere.

Passo 2

Strofinare la carne con sale e pepe, mettere la marinata, chiudere e marinare da 2 ore a temperatura ambiente a 12 ore in frigorifero.

Ingredienti

250 g di yogurt naturale denso
4 cm di radice di zenzero fresca
1° l. Curry in polvere
0,5 cucchiai. l. sale
pepe nero macinato fresco qb
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