Marinade pour barbecue sur yaourt

Temps de cuisson: 2h
Portions: pour 1 kg de viande
Calories: 196,6 kcal
Matières grasses: 65
Protéines: 124
Glucides: 20

Description

La même viande acquiert un goût complètement différent, étant mise dans différentes marinades. Expérimentez, essayez, créez vos propres recettes !

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Peler et râper le gingembre, ajouter au yaourt. Mélanger le mélange obtenu avec de la poudre de curry.

Étape 2

Frotter la viande avec du sel et du poivre, mettre dans la marinade, fermer et laisser mariner de 2 heures à température ambiante à 12 heures au réfrigérateur.

Ingrédients

250 g de yaourt nature épais
4 cm de racine de gingembre frais
1er. l. poudre de curry
0,5 c. l. sel
poivre noir fraîchement moulu au goût
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