Marinade zum Grillen auf Joghurt

Kochzeit: 2 Std
Portionen: pro 1 kg Fleisch
Kalorien: 196,6 kcal
Fette: 65
Proteine: 124
Kohlenhydrate: 20

Beschreibung

Dasselbe Fleisch erhält einen völlig anderen Geschmack, wenn es in verschiedene Marinaden eingelegt wird. Experimentieren Sie, probieren Sie, entwickeln Sie Ihre eigenen Rezepte!

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Ingwer schälen und reiben, zum Joghurt geben. Mischen Sie die resultierende Mischung mit Currypulver.

Schritt 2

Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in die Marinade geben, verschließen und 2 Stunden bei Raumtemperatur bis 12 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Zutaten

250 g dicker Naturjoghurt
4 cm frische Ingwerwurzel
1. l. Curry Pulver
0,5 EL. l. Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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