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Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Tagliare il filetto di tacchino a pezzetti (3-4 cm).
Passo 2
Mescolare il succo d'arancia, che è meglio preparare da soli, con i pinoli macinati, quindi versare la carne con questa soluzione e lasciare marinare per 1,5 - 2 ore (abbastanza).
Passaggio 3
Salate e pepate prima di grigliare, ma non prima, perché il sale toglie il succo e il kebab si secca. Arrostire per 15-20 minuti.
Ingredienti
1,5 kg (300-400 g per persona) di filetto di tacchino
1 kg di arance
100 g di pinoli macinati
pepe e sale grosso a piacere
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