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Kochen
Schritt 1
Das Putenfilet in kleine Stücke (3-4 cm) schneiden.
Schritt 2
Mischen Sie Orangensaft, den Sie besser selbst zubereiten, mit gemahlenen Pinienkernen, gießen Sie das Fleisch dann mit dieser Lösung und lassen Sie es 1,5 - 2 Stunden marinieren (völlig ausreichend).
Schritt 3
Vor dem Grillen salzen und pfeffern, aber nicht vorher, da das Salz den Saft entzieht und der Kebab trocken wird. 15-20 Minuten braten.
Zutaten
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