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Cosce di pollo alla griglia
Grigliata molto tenera e gustosa.
Come cucinare Cosce di pollo alla griglia
Passo 1
Le mie bacchette, aggiungi ketchup e salsa di soia.
Passo 2
Aggiungiamo le spezie.
Passaggio 3
Aggiungere la cipolla tagliata a rondelle grandi, mescolare e lasciare per 10-20 minuti.
Passaggio 4
Distribuiamo la carne e le cipolle sulla griglia per la griglia e friggiamo sulla brace o nel forno in modalità grill. L'ho fatto in forno a 220°C per 25 minuti.
Passaggio 5
Il nostro barbecue è pronto. Servire su foglie di lattuga con verdure fresche. Buon Appetito!
Cosce di pollo alla griglia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, le cosce di pollo sono un'ottima alternativa ai drumsticks. Regola leggermente il tempo di cottura se necessario, poiché le cosce potrebbero cuocere più velocemente per la loro forma più piatta.
Tamari o amminoacidi di cocco sono ottime alternative senza glutine alla salsa di soia, offrendo un sapore umami simile.
Per i migliori risultati, lascia marinare il pollo per almeno 20 minuti o fino a 4 ore. Una marinatura più lunga può rendere la carne troppo salata o molle.
Sì, puoi usare una padella per grigliare sul fornello o una friggitrice ad aria a 200°C per circa 20-25 minuti, girando a metà cottura per una cottura uniforme.
Prova ad accompagnare con insalata di cavolo, patate arrosto o una quinoa salad per un pasto bilanciato. Erbe fresche come coriandolo o prezzemolo aggiungono una nota fresca.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda nel forno o nella friggitrice ad aria per mantenere la croccantezza.
Sì, puoi congelare il pollo marinato in un sacchetto sigillato per un massimo di 2 mesi. Scongela in frigorifero la notte prima di cucinare.
Assolutamente! Evita il ketchup (o usa una versione senza zucchero) e servi con verdure non amidacee come zucchine o cavolfiore per un'opzione low-carb.
Aggiungi 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna, peperoncino in fiocchi o un goccio di salsa piccante alla marinatura per un tocco più speziato.
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