Pilons de poulet grillé

Name: Pilons de poulet grillé
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: pilon de poulet - 4 pcs.; ketchup - 3 c. l.; sauce soja - 3 c. l.; poivre noir moulu - 1/4 c.; houblon et suneli - 1/4 h. l.; oignon - 1 pc.

Cookinero 20 nov. 2022

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Barbecue très tendre et savoureux.

Comment cuisiner Pilons de poulet grillé

Étape 1

Mes pilons, ajouter le ketchup et la sauce soja.

Étape 2

Nous ajoutons des épices.

Étape 3

Ajouter l'oignon coupé en gros rondelles, mélanger et laisser reposer 10-20 minutes.

Étape 4

On étale la viande et les oignons sur le gril pour le gril et on fait frire sur les braises ou au four en mode gril. Je l'ai fait au four à 220°C pendant 25 minutes.

Étape 5

Notre barbecue est prêt. Servir sur des feuilles de laitue avec des légumes frais. Bon appétit!

Pilons de poulet grillé - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser des cuisses de poulet à la place des pilons pour cette recette ?

Oui, les cuisses de poulet peuvent remplacer les pilons dans cette recette. Ajustez légèrement le temps de cuisson si nécessaire, car les cuisses peuvent cuire plus vite en raison de leur forme plus plate.

Par quoi puis-je remplacer la sauce soja pour une version sans gluten ?

Le tamari ou les aminos de coco sont d'excellentes alternatives sans gluten à la sauce soja, offrant une saveur umami similaire.

Combien de temps puis-je faire mariner le poulet avant de le griller ?

Pour de meilleurs résultats, faites mariner le poulet pendant au moins 20 minutes ou jusqu'à 4 heures. Une marinade trop longue peut rendre la viande trop salée ou molle.

Puis-je cuisiner cette recette sans grill ou four ?

Oui, vous pouvez utiliser une poêle grill sur la cuisinière ou un air fryer à 200°C pendant environ 20-25 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

Quels accompagnements vont bien avec des pilons de poulet grillés ?

Essayez de servir avec du coleslaw, des pommes de terre rôties ou une salade de quinoa pour un repas équilibré. Des herbes fraîches comme la coriandre ou le persil ajoutent une touche de fraîcheur.

Comment conserver les restes et combien de temps se gardent-ils ?

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez-les au four ou à l'air fryer pour garder le croustillant.

Puis-je congeler le poulet mariné pour plus tard ?

Oui, congelez le poulet mariné dans un sac hermétique jusqu'à 2 mois. Décongelez-le au réfrigérateur la veille avant de le cuire.

Cette recette convient-elle à un régime low-carb ?

Absolument ! Omettez le ketchup (ou utilisez une version sans sucre) et servez avec des légumes non féculents comme des courgettes ou du chou-fleur pour une option low-carb.

Comment puis-je rendre le poulet plus épicé ?

Ajoutez 1/2 c. à café de piment de Cayenne, des flocons de piment ou un trait de sauce piquante à la marinade pour plus de piquant.

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