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Pilons de poulet grillé
Barbecue très tendre et savoureux.
Comment cuisiner Pilons de poulet grillé
Étape 1
Mes pilons, ajouter le ketchup et la sauce soja.
Étape 2
Nous ajoutons des épices.
Étape 3
Ajouter l'oignon coupé en gros rondelles, mélanger et laisser reposer 10-20 minutes.
Étape 4
On étale la viande et les oignons sur le gril pour le gril et on fait frire sur les braises ou au four en mode gril. Je l'ai fait au four à 220°C pendant 25 minutes.
Étape 5
Notre barbecue est prêt. Servir sur des feuilles de laitue avec des légumes frais. Bon appétit!
Pilons de poulet grillé - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, les cuisses de poulet peuvent remplacer les pilons dans cette recette. Ajustez légèrement le temps de cuisson si nécessaire, car les cuisses peuvent cuire plus vite en raison de leur forme plus plate.
Le tamari ou les aminos de coco sont d'excellentes alternatives sans gluten à la sauce soja, offrant une saveur umami similaire.
Pour de meilleurs résultats, faites mariner le poulet pendant au moins 20 minutes ou jusqu'à 4 heures. Une marinade trop longue peut rendre la viande trop salée ou molle.
Oui, vous pouvez utiliser une poêle grill sur la cuisinière ou un air fryer à 200°C pendant environ 20-25 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Essayez de servir avec du coleslaw, des pommes de terre rôties ou une salade de quinoa pour un repas équilibré. Des herbes fraîches comme la coriandre ou le persil ajoutent une touche de fraîcheur.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez-les au four ou à l'air fryer pour garder le croustillant.
Oui, congelez le poulet mariné dans un sac hermétique jusqu'à 2 mois. Décongelez-le au réfrigérateur la veille avant de le cuire.
Absolument ! Omettez le ketchup (ou utilisez une version sans sucre) et servez avec des légumes non féculents comme des courgettes ou du chou-fleur pour une option low-carb.
Ajoutez 1/2 c. à café de piment de Cayenne, des flocons de piment ou un trait de sauce piquante à la marinade pour plus de piquant.
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