Barbecue très tendre et savoureux.
Mes pilons, ajouter le ketchup et la sauce soja.
Nous ajoutons des épices.
Ajouter l'oignon coupé en gros rondelles, mélanger et laisser reposer 10-20 minutes.
On étale la viande et les oignons sur le gril pour le gril et on fait frire sur les braises ou au four en mode gril. Je l'ai fait au four à 220°C pendant 25 minutes.
Notre barbecue est prêt. Servir sur des feuilles de laitue avec des légumes frais. Bon appétit!